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“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”——《本草拾遺》

白茶中所含的茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，簡稱為茶葉多糖或茶多糖。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶多糖是茶葉治療糖尿病時的主要藥理成分。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成。

在治療糖尿病方面，粗老茶比嫩茶效果要好。有降血糖、降血脂、從而達(dá)到防治糖尿病的作用。所以對治愈糖尿病效果顯著。

很多場所長時間開著空調(diào)，頸椎對著空調(diào)吹，周圍的軟組織會產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。

飲老白茶，會有很好的當(dāng)季祛濕養(yǎng)生、排汗之效，并且老白茶平和溫潤，基本上對多種體質(zhì)的茶友都適合。

白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

同時白茶還含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，可以減少電視輻射的危害。

晨練的朋友可備上一壺白茶，白茶具有良好的殺菌效果。

白茶提取物對導(dǎo)致葡萄球菌熏染、鏈球菌熏染、肺炎等細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。

灰塵容易附著在空氣里，進(jìn)入人的皮膚和體內(nèi)。這些臟東西會趁機(jī)進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，進(jìn)而引發(fā)多種疾病。

白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達(dá)到利尿排毒作用。

吃冰淇淋、冷飲、冰凍水果，使腸胃很容易受寒，更要喝白茶。

為了及時給腸胃“保暖”，建議多喝老白茶，以煮飲為上，加入紅棗一起煮茶，或等茶水變溫后，加入農(nóng)家蜂蜜等，能起到養(yǎng)護(hù)腸胃的功效。