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鮮花不僅是美的象征，更能給我們的生活帶來美的享受。

鮮花不僅可以觀賞，還可以食療。可以起到美容養(yǎng)顏，防衰抗老，延年益壽，還可以平衡人體的內(nèi)分泌，改善好促進(jìn)細(xì)胞再生，提高我們?nèi)梭w的新陳代謝，保持青春活力，控制體型體重。

藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師今天給大家分享12種鮮花的食療功效，如果經(jīng)常食用，不僅可以均衡營養(yǎng)，還可以平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)，讓你氣血充盈，年年益壽，保持優(yōu)美而又年輕的身材。

12種鮮花食療

1.菊花

菊花是一種藥用價(jià)值非常高的花朵，菊花微苦性寒，富含多類氨基酸、維生素A、維生素E、維生素B1、鐵心銅硒等微量元素、揮發(fā)油、腺嗦吟、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。

菊花茶能降低血脂，利尿消腫，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗具有一定的減肥作用。

菊花具有疏風(fēng)散熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒，抗腫瘤，抗氧化衰老，抗病毒，抗菌，提神，抗心血管疾病，預(yù)防高血壓，增強(qiáng)免疫力，并且能凈化血液，降低血液粘稠度等食療功效。

2.金銀花

金銀花屬于藥食同源食材，性涼味甘，含有豐富的維生素、粗蛋白、粗多糖、粗脂肪、膳食纖維、揮發(fā)油、有機(jī)酸類、綠原酸、異綠原酸A、多酚、三萜類、黃酮類、木樨草素、醇類及鐵鉀磷銅等多種微量元素。

金銀花能改善微循環(huán)，能清除氧化過的脂肪，促進(jìn)脂肪的燃燒代謝，有降血糖血脂等減肥的作用。

金銀花具有清熱解毒、抗炎解熱、消腫解毒、疏散風(fēng)熱、消炎抗菌、預(yù)防口臭、增強(qiáng)身體免疫力、治痢疾、降血脂、清肝明目、消除濕疹、抑制病毒和病菌、利尿通淋、降血糖、美容養(yǎng)顏等食療作用。

3.茉莉花

茉莉花含有豐富的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，礦物質(zhì)、以及茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡堿、揮發(fā)油、丁香酯，茶葉皂苷、葉醇、橙花椒醇、植物活性成分。

茉莉花能疏肝解郁、活血化瘀,不僅促進(jìn)體內(nèi)毒素和代謝廢物的排除,同時(shí)有利于氣血運(yùn)行通暢,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,達(dá)到減肥降脂,美白瘦身的功效。

茉莉花具有行氣開郁、抗炎消腫、清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風(fēng)解表、祛痰治痢、益氣力、降血壓、抗癌抗衰老、年年益壽、抗菌排毒、化濕行氣、理氣開郁、潤膚養(yǎng)顏等食療功效。

4.重瓣玫瑰花

玫瑰花性溫味甘，玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K、氨基酸、蛋白質(zhì)，脂肪、生物堿、糖類、酚類、有機(jī)酸、單寧酸以及黃酮類植物化合物，還有鈣、磷、鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)。

玫瑰花具有解毒，利尿促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，有助于身體的毒素垃圾，及時(shí)排泄加速體內(nèi)脂肪的代謝，達(dá)到減肥的作用。

玫瑰花具有理氣解郁、活血散瘀、調(diào)經(jīng)止痛、抗心肌缺血、改善微循環(huán)、解毒利膽、抗菌抗炎、益肺寧心、健脾開胃、均衡內(nèi)分泌，緩解疲勞，補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)血、改善失眠、解毒消腫美容養(yǎng)顏等食療作用。

5.茶樹花

茶樹花富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸、氨基酸、活性酶、酚類物質(zhì)、茶皂素、黃酮類、茶多酚、茶多糖、活性抗氧物質(zhì)，樹花中的SOD超氧化物歧化酶和茶氨酸尤為突出。

茶樹花中的酚類物質(zhì)能抑制人體對脂肪的吸收，降低三酸甘油酯，清除脂肪堆積，還能促進(jìn)胰島素分泌修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，具有降血糖血脂的作用。

茶樹花具有抗氧化，降糖降脂、解毒益菌、延緩衰老、，防癌抗癌，增強(qiáng)免疫力愿軟化血管、活血化瘀運(yùn)費(fèi)止咳，養(yǎng)陰生津、消腫止痛、抗凝血、抗血栓、降三高等食療功效。

6.線葉金雀花

線葉金雀花性溫味甜，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，多種維生素，多種礦物質(zhì)以及生物堿、黃酮式、楊梅甙、內(nèi)脂豆香精、植物固醇等植物活性成分。

線葉金雀花降血脂，清理血管垃圾的作用是大麥茶的120倍，烏龍茶的40倍，能夠很好清理身體多余脂肪的作用。

線葉金雀花具有滋陰活血健脾、祛風(fēng)活血、止咳化痰、促促進(jìn)睡眠、舒緩情緒、清除人體自由基、抗氧化抗衰老、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、抗癌防癌、美容養(yǎng)膚等食療作用，其降血脂，清理血管垃圾的作用是大麥茶的120倍，烏龍茶的40倍。

7.代代花

代代花是藥食同源食材，中醫(yī)稱為福壽草，代代花性平味甘微苦，代代花富含維生素B、維生素C、檸檬酸、多種礦物質(zhì)、揮發(fā)油、皂苷類、酯類、強(qiáng)心甙和非強(qiáng)心甙的多種植物活性成份。

代代花幫助消化，消減脂肪，經(jīng)血促進(jìn)循環(huán)減少身體對脂肪的吸收促進(jìn)身體垃圾毒素及時(shí)排出體外。

淡淡的花具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津、疏肝理氣、消食化痰、強(qiáng)心利尿、消除疲勞、改善體質(zhì)、美容養(yǎng)顏等食療功效，對肝臟和腸胃都有很好的調(diào)節(jié)作用。

8.白扁豆花

白扁豆花屬于藥食同源食材，含有豐富的脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、維生素A、維生素B族、維生素C、核黃素、硫氨酸、胡蘿卜素氰甙、酪氨酸酶、鈣磷鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

白扁豆花能去除身體內(nèi)的膽固醇，能去除體內(nèi)濕毒，去除濕濁才能健康減肥。

白扁豆花具有健脾和胃、化濕消暑、抗菌消炎、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫力，對胃炎、胃潰瘍、萎縮性胃炎有較好的療效。

9.丹鳳牡丹花

丹鳳牡丹花性微寒味辛，含有多種有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)，還有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、總黃酮、維生素E、β－胡蘿卜素、磷脂、黃酮類物質(zhì)、花青素、花色苷、激素類物質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分。

丹鳳牡丹花可以促進(jìn)血液循環(huán)，通氣血，以提升身體的新陳代謝，促進(jìn)脂肪的代謝。

丹鳳牡丹花具有清心潤肺，活血散瘀，清熱清血，止痛通經(jīng)，抗菌消炎，改善貧血，子婆，通經(jīng)活絡(luò)，養(yǎng)血和肝，降血壓降血脂，美容養(yǎng)顏，抗衰老等食療功效。

10.杜仲雄花

杜仲雄花含有多種天然植物成分，富含蛋白質(zhì)、食物纖維、氨基酸、維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等11種礦物質(zhì)元素，多種次生代謝產(chǎn)物以及60多種活性植物成分。 

杜仲雄花中的黃銅類化合物可以調(diào)節(jié)雌激素的代謝，幫助排出體內(nèi)的毒素，同時(shí)幫助控制體重。

杜仲雄花具有強(qiáng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便、鎮(zhèn)靜安神、強(qiáng)健肌肉、改善睡眠、降三高、預(yù)防冠心病中風(fēng)、調(diào)節(jié)血壓、解酒保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、抗衰老，美容養(yǎng)顏的食療功效。

11.槐花

槐花味苦性微寒，槐花富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、黃銅類、維生素、多種礦物質(zhì)以及蕓香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質(zhì)等植物活性成分。

槐花能夠潤腸通便，加速新陳代，排除體內(nèi)堆積過久的毒素，消耗體內(nèi)多余的脂肪。

槐花具有清熱瀉火，涼血止血促進(jìn)消化，幫助排泄，滋養(yǎng)肺部，改善毛細(xì)管，治療便血痔瘡，降血脂，抗炎殺菌，治療頭昏眼花等食療功效。

12.松花（干燥花粉）

松花粉被稱為微型營養(yǎng)庫，松花粉含8種人體無法合成的必需氨基酸，脂肪，維生素ABCDEP，卵磷脂，碳水化合物，膳食纖維，以及28種人體所需的微量元素和104種植物活性物質(zhì)。一顆松花粉酒富含200余種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。

松花粉具有保肝護(hù)腎，調(diào)節(jié)腸胃功能，抗衰老，提高免疫力，保護(hù)心腦血管，抗疲勞，防治皮膚病癥，防治婦科疾病，降血糖血脂，清除自由基，抗水腫，降三高，改善血液循環(huán)，維護(hù)神經(jīng)元細(xì)胞，清除膽固醇激激活身體荷爾蒙的新陳代謝。