久久极品免费视频|欧美国产在线网站视频免费|国产欧美日本韩高清视频一区二区三区免费|久久精品国产只有精品2020

“秋風起羊肉肥”

此時正是享受羊肉的最佳季節(jié)

要問在廣州有什么羊肉煲推薦？

那一定有這家

第一期

帶你探店

海珠老字號

新興家喻

之前“海味·琶小派美食日記”欄目

曾詳細講述過

新興家喻的創(chuàng)業(yè)故事

現(xiàn)在這一海珠美食老字號品牌

進駐琶洲啦！

在琶洲國美智慧城四樓的

廣東老字號新興家喻·品廚

各式精致粵菜和羊肉佳肴

吸引不少食客慕名前來

新興家喻的秘制羊肉煲

獲評了廣州市級非遺代表性項目

羊肉鮮而不膻

皮爽肉滑富有嚼勁

更有美食家蔡瀾

題字“羊城一品羊肴”

在新興家喻酒家（昌崗店）

美食家蔡瀾前后光顧了20多次

蔡瀾在《尋味中國·大食會》一書中

回憶了在新興家喻酒家吃羊的經(jīng)歷

字句里飽含著對新興各種羊肴的贊美

圖源網(wǎng)絡(luò)

端上桌時，羊肉還盛裝在瓦煲內(nèi)；掀蓋而食，醬香濃郁的大塊羊肉點綴著一段段的大蔥，色香味俱全。

邊煲邊食，煲中汁水，越滾越香，咸鮮不膩。軟爛的羊肉、有嚼頭的羊皮、香甜的馬蹄，讓食客食欲大增，再佐以“李氏祖?zhèn)骶盼夺u”，更是錦上添花。

得到美食家蔡瀾青睞的

“新興羊肉煲”如何烹制？

大廚來解密啦！

??????

除了羊肉煲

新興家喻還有什么值得一吃？

石窩金湯花膠翅 68元/位

盛裝在船只形狀器皿中的

“石窩金湯花膠翅”擺盤造型有趣

厚實飽滿的花膠搭配上

每日現(xiàn)熬的南瓜高湯

濃稠的湯汁熱氣騰騰、味道鮮美

湯底需熬制約4小時

湯品每日限量發(fā)售

琶洲新店開張期間優(yōu)惠僅售68元/位

酥皮焗羊奶 23元/份

飯后一道酥皮焗羊奶

奶味濃郁，入口即化

敲開酥皮，羊奶拌著酥皮入口

能同時感受到酥脆和嫩滑的雙重口感

憑借“一只羊”

做到廣東老字號、廣州市非遺的

新興家喻酒家（昌崗店）內(nèi)

與“羊”相關(guān)的裝飾無處不在

其中最醒目的要數(shù)店門口約3米高的羊雕塑

而新興家喻·品廚（海珠琶洲店）

又有什么獨特之處？

以“燈紅酒綠”為主題，新興家喻·品廚（琶洲店）內(nèi)以墨綠、暗紅鋪開，并配上了羊蹄甲形狀的燈飾。綠色的元素在店內(nèi)隨處可見，翠綠的盆栽，主色調(diào)為深綠色、一圓一方的兩幅大師所作的漆畫，體現(xiàn)了天圓地方的設(shè)計理念。

選址琶洲，夜幕降臨后，高樓大廈燈火通明，猶如一片璀璨的星空。位于國美智慧城四樓，新興家喻·品廚特意設(shè)置了露臺餐位，并配上炭爐羊肉煲。炭火味與羊肉鮮味交織，遠處是珠江美景，近處是CBD大樓，眼前是美味佳肴。

此外，新興家喻·品廚還有一大特色，在店面外墻添置了“海珠九大簋——新興家喻”的介紹。在珠江三角洲地區(qū)，人們通常將盛宴總稱為“九大簋”。

據(jù)了解，新興家喻希望通過“九大簋”來體現(xiàn)海珠區(qū)的歷史文化，因此結(jié)合了海珠區(qū)的9個故事打造了“海珠九大簋”。

上下滑動查看更多

其中“香茅十香乳鴿”靈感源于十香園。晚清畫壇大家居巢、居廉在海珠區(qū)十香園傳授畫技，他們在園區(qū)內(nèi)種植了十種不同的香花，這里因此得名。十香園也成了“嶺南畫派的搖籃”。為紀念這一故事，新興家喻使用十種香料腌制乳鴿，使乳鴿既香又脆。

看了這么多美食

相信屏幕前的你

早已迫不及待想要大飽口福了吧

別急！G仔送福利啦！