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1、蘋(píng)果醋

材料：蘋(píng)果、白醋、冰糖

做法：將蘋(píng)果洗凈，晾干表面的水分，把洗干凈的蘋(píng)果切開(kāi)，去核，再切成厚片，按一層蘋(píng)果一層冰糖的方式將它們放入干凈的玻璃瓶中，然后倒入純米醋。蓋上蓋子，密封后放置于陰涼處三個(gè)月以上。泡好后將蘋(píng)果撈出，將蘋(píng)果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時(shí)加水稀釋 。

功效：蘋(píng)果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時(shí)蘋(píng)果酸容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。且不能被消化液所消化

2、葡萄醋

材料：葡萄、砂糖

做法：葡萄洗過(guò)晾干，并將酒曲搗碎。葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中，把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。加冷開(kāi)水至罐中，約八到九分滿，每天打開(kāi)來(lái)攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋。

功效：水果醋能改變身體的酸堿度，加速新陳代謝，有利于減肥的，但是也不能喝太多，否則傷胃。

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